Itinéraire sud Vietnam : Saïgon et le Delta

Accueil par votre guide à l’arrivée à l’aéroport et transfert en voiture privée à votre hôtel dans le centre ville. Temps libre.

Le soir, profitez d’un délicieux dîner à The Secret Table – The Hue House, situé dans le quartier animé de District 1.

Notre visite d’une journée complète à Ho Chi Minh Ville :

• Quartier de Cholon pour admirer le temple Thien Hau en activité, construit au début du XIXe siècle par ses fidèles cantonais.
• Le marché Binh Tay pour assister au plus grand marché de Cholon en pleine effervescence et découvrir les nombreuses marchandises, notamment les produits frais, proposées dans ce lieu animé.
• Le musée des vestiges de guerre, qui présente l’histoire de la perspective locale de la guerre du Vietnam.
• L’ancien palais présidentiel, où la victoire a été déclarée après des années de combat, et conservé tel qu’il a été trouvé, y compris les véhicules dans les garages.
• La cathédrale Notre-Dame et le vieux bureau de poste de Saigon, deux magnifiques exemples de l’architecture d’antan.

Dans la soirée : aventure de cuisine de rue et excursion nocturne à Saigon. Découvrez la vie nocturne de Saigon à la manière des habitants, le tout à l’arrière d’un scooter Vespa vintage. Pour commencer cette excursion nocturne à Saigon, prenez un verre dans notre café sur le thème de la Vespa, le Café Zoom, pour regarder “le monde passer” (comme le dit le guide Lonely Planet).

Tout au long de la nuit, goûtez à une variété de plats et de boissons dans deux restaurants locaux et dégustez les meilleurs plats authentiques de Saigon. Passez devant les célèbres sites incontournables de Ho Chi Minh-Ville tout en baignant dans la vie animée des lieux. Nous irons également dans un café de style vietnamien avec de la musique live spéciale, puis nous terminerons la soirée dans un bar à ambiance musicale  où la nouvelle génération de Vietnamiens se détend et affiche son style unique.

Boissons à volonté et repas à volonté, alors venez avec de l’appétit !

Le matin, profitez d’un temps libre à votre guise.

Dans l’après-midi, nous visiterons les célèbres tunnels de Cu Chi, qui font partie d’un système incroyablement complexe de tunnels construits par les combattants de la résistance vietnamienne pour les aider à repousser les Américains pendant la guerre. Certains tunnels étaient profonds de 2 ou 3 étages, avec des hôpitaux, des dortoirs et des entrepôts souterrains et ont été agrandis pour permettre aux touristes d’y entrer.

Retour à votre hôtel en fin d’après-midi, soirée libre.

Laissant Ho Chi Minh Ville derrière nous, nous nous dirigeons vers les terres riches et fertiles de la région du delta du Mékong et ses habitants extraordinairement actifs.

La région est sillonnée par une série de voies navigables étroites et sinueuses, et compte de nombreuses industries artisanales, des vergers, des rizières productives et des bâtiments historiques anciens.

Arrivée à My Tho et embarquement pour une promenade en bateau à travers les îles plantées de vergers tropicaux. Puis découvrez quelques villages en calèche.

Visitez une ferme apicole où vous aurez la chance de déguster une tasse de thé au miel authentique. Continuez en bateau jusqu’à l’île de la Tortue. Ici, visitez quelques-unes des nombreuses industries artisanales de la région, et voyez leurs produits, notamment le papier de riz, les bonbons à la noix de coco et le pop-corn de riz, et goûtez quelques spécialités locales.

Un déjeuner de spécialités locales sera servi dans l’une des plus anciennes maisons de la région.

Retour en bateau à My Tho, puis transfert à l’Island Lodge.

Départ après le petit-déjeuner, nous nous rendons à Can Tho, et embarquons sur le Bassac à midi.

Le Bassac est un merveilleux bateau de croisière : une barge à riz traditionnelle transformée, avec des cabines privées joliment meublées, avec salle de bain, climatisation et décorées avec goût par des artisans vietnamiens, 2 ponts avec un restaurant ouvert sur celui du haut servant des plats traditionnels vietnamiens. Après l’embarquement, vous rencontrerez l’équipage pour une présentation du bateau et vous serez affecté à votre cabine. Un verre de “bienvenue à bord” vous sera ensuite offert.

Départ en aval de la rivière Hau. Déjeuner à bord en cours de route. En tournant dans le canal Nicolai, en direction de la rivière Mang Thit, vous pourrez admirer un paysage de rizières, de canne à sucre, de bois sur les rives proches.

En milieu d’après-midi, le Bassac jette l’ancre pour une visite à terre : passé la première ligne d’arbres, découverte tranquille de la vie paisible de la campagne du delta, des rizières, des arbres fruitiers et des habitants accueillants, ou, à votre choix, petit tour à vélo des environs.

De retour à bord, vous pourrez vous reposer sur le pont ou autour du bar en profitant du coucher de soleil. . Le Bassac jette ensuite l’ancre pour la nuit en aval de Tra On.