Promenades rafraîchissantes dans la campagne du Kerala • Itinéraire privé

Petit-déjeuner à l’hôtel, et temps de détente à la propriété dans la matinée. Court trajet en voiture pour visiter le palais de Mattancherry (fermé le vendredi), qui a été construit par les Portugais comme cadeau pour le Raja de Kochi en échange de droits commerciaux. L’attraction principale du palais est la série de peintures murales sur les murs en bois.

La visite de la synagogue juive (fermée le vendredi après-midi et le samedi), construite en 1568 après J.-C., les grands rouleaux de l’ancien Testament, les plaques de cuivre dans lesquelles les concessions de privilèges faites par les souverains cochinchinois ont été enregistrées et les exquis carreaux chinois peints à la main sont intéressants. La principale particularité de ces carreaux est qu’il n’y en a pas deux qui ne se ressemblent pas.

Visite de la basilique Santa Cruz, construite par les Portugais et élevée au rang de cathédrale par le pape Paul IV en 1558. Nous nous rendons ensuite à l’église Saint-François, une église protestante construite par les Portugais en 1510 et considérée comme la première église construite par les Européens en Inde. Vasco Da Gama a été enterré ici.

Découvrez les filets de pêche chinois, de grands filets suspendus à des poteaux en bambou ou en teck et toujours utilisés par les pêcheurs locaux de Fort Kochi pour attraper les poissons attirés par les lumières suspendues au-dessus du filet. Dans la soirée, assistez au spectacle de danse Kathakali du Kerala dans un théâtre local.

Aucun repas n’est inclus.

Le thème de la promenade d’aujourd’hui : L’observation des oiseaux.

Après le petit-déjeuner, nous nous rendrons aux barrages et autres réservoirs naturels situés à proximité. Le calao, qui niche dans les cavités naturelles et les falaises des arbres, est l’une des espèces menacées que l’on trouve dans cette région. La promenade d’aujourd’hui est considérée comme de niveau modéré, avec la beauté offerte par la faune vivant autour de la propriété.

Pour le déjeuner, un pique-nique simple sera organisé dans l’un des endroits les plus pittoresques. De retour à l’hôtel dans l’après-midi, vous pourrez vous reposer et profiter des installations de l’hôtel.

Dîner à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner et le check out, nous nous dirigeons vers Munnar (environ 6 heures) pour atteindre notre prochaine destination : Sugati Retreat. La route traverse la jungle luxuriante et l’abondance de forêts. Munnar, l’ancienne station de montagne fondée par les Britanniques pendant la période coloniale, est située à une altitude de 1600 mètres (5250 pieds), et est agréablement fraîche après la chaleur des basses terres.

Le thé pousse bien ici et les pentes inférieures des collines sont tapissées de plantations ordonnées de buissons vert émeraude, entretenues par des cueilleurs de thé aux costumes colorés.

La soirée est consacrée à une séance de méditation où l’on vous enseigne diverses techniques de respiration et de relaxation.

Pas d’arrangement pour le dîner

Départ matinal aujourd’hui pour une séance de yoga à l’hôtel : guidé par un instructeur, vous apprendrez à pratiquer cette forme de bien-être pendant environ une heure.

Vous serez ensuite mis en appétit pour un bon petit-déjeuner. Sugati est une retraite, principalement axée sur le yoga et la méditation ; les autres activités physiques envisagées sont très légères comme des promenades dans les plantations autour du village. Ce matin, nous nous promenons dans les villages pour découvrir et comprendre le mode de vie des habitants des régions montagneuses du Kerala.

En même temps, vous apprendrez également à connaître les épices cultivées dans cette région. La promenade durera environ 2 à 3 heures. Le reste de la journée est à votre disposition. Le soir, une autre séance de méditation est prévue.

Aucun arrangement pour un quelconque repas.

Aujourd’hui encore, vous commencerez par un cours de yoga au cours duquel votre instructeur vous présentera les assanas (postures) et leurs bienfaits.

Le petit-déjeuner sera ensuite servi.

Plus tard dans la matinée, nous nous promènerons dans le jardin où poussent des légumes biologiques. Votre guide vous expliquera les techniques utilisées pour produire ces légumes, sans produits chimiques ni pesticides. Ce sont les légumes utilisés par la cuisine de la retraite.

L’après-midi est libre.

Le soir, une autre séance de méditation est prévue.

Aucun arrangement pour un quelconque repas.

Après un petit déjeuner matinal, nous nous rendrons à Alleppey (également appelé localement Alappuzha) – un vaste réseau de canaux envoie ses vrilles dans les célèbres backwaters, un système massif de voies navigables qui relient la région.

Alappuzha est célèbre pour ses courses de bateaux, et, est une plaque tournante pour les populaires houseboats de style Kerala. Nous devons partir vers 7h00 afin d’arriver tôt au point d’embarquement du bateau (6 heures de route).

Le houseboat est un excellent moyen de visiter la région, car c’est le seul moyen d’aller partout. Il vous permet de prendre le temps ainsi que de vous arrêter quand il le faut. Votre bateau-maison est équipé de toutes les commodités modernes. Tous vos repas seront servis à bord, préparés avec des ingrédients frais et quelques prises de la rivière pendant la croisière.

Le soir venu, le bateau sera ancré le long d’une rizière. Vous pourrez vous promener dans le village voisin ou vous détendre sur le pont jusqu’au dîner. Lorsque vous vous retirerez sous un ciel étoilé, le doux clapotis de l’eau vous bercera pour vous endormir.

Ce matin, après le petit-déjeuner à bord, nous nous rendons à Kovalam (environ 5 heures), un paisible village de pêcheurs du sud du Kerala, entouré de plages en croissant et de palmiers qui se balancent avec bonheur.

À l’arrivée, vous vous enregistrez à l’hôtel, un lieu entièrement dédié à la relaxation et au rajeunissement.

Aucun arrangement pour les repas

Les deux derniers jours vous permettent de vous reposer. Vous pouvez commencer par du yoga (entre 7h00 et 8h00), puis profiter d’un petit-déjeuner.

La journée est libre : vous pouvez dormir ou marcher le long de la plage, faire un soin au Spa Ayurveda, faire un tour en vélo. Pas d’arrangement.

Pas de repas inclus.