Promenades rafraîchissantes dans la campagne à Sikkim et Darjeeling

Accueil à l’arrivée à l’aéroport international de Delhi par notre équipe et transfert à l’hôtel.

Il n’y a peut-être aucune autre capitale au monde aussi chargée d’histoire et de légendes que Delhi. Elle a été l’aimant qui a attiré les Mongols, les Turcs, les Perses, les Afghans, les Moghols et enfin les Britanniques, qui ont tous contribué à son histoire glorieuse mais turbulente. La fascination exercée par Delhi était telle que, bien qu’elle ait été abandonnée à de nombreuses reprises, ses souverains y sont retournés sans cesse pour la reconstruire au moins sept fois.

Aujourd’hui, les villes jumelles de Old et New Delhi continuent d’intriguer les Indiens et les touristes en tant que capitale culturelle et politique de la plus grande démocratie du monde.
Dîner libre.

Après le petit-déjeuner, vous prendrez un vol matinal à destination de Bagdogra ou Pakyong.

De là, vous traverserez des bosquets de bambous pendant 4 à 5 heures de route jusqu’à une magnifique ferme rustique, votre maison pour 5 nuits : Yangsum Farmhouse (1500 m), située dans les contreforts de l’Himalaya oriental, a été construite en 1833 et remodelée en 1966, dans une ferme de montagne de 44 acres entièrement biologique où l’on cultive de la cardamome, des avocats, des oranges, des bananes, des poires, des abricots et des mangues, ainsi que du maïs, du paddy, du millet, des pommes de terre, du gingembre, du curcuma et des patates douces.

Dans la soirée, profitez d’une courte excursion ornithologique autour de la ferme ou détendez-vous.

Dîner à la ferme.

Après le petit-déjeuner, transfert à Pelling et début de la visite de Pemayangtse, le lotus sublime et parfait, un magnifique monastère de l’ouest du Sikkim offrant l’une des plus belles vues sur la chaîne de Kangchendzonga.

Ce monastère fonctionne sous la secte Nyingma du bouddhisme tibétain et contrôle tous les autres monastères de la même secte. L’architecture du monastère est belle et agréable à l’œil. De nombreuses peintures et sculptures font partie de sa configuration élégante, et les statues de Padmasambhava et de ses deux compagnes sont bien visibles dans le monastère. De là, votre prochaine visite sera le monastère de Sanga Choling, un monastère encore plus ancien que celui de Pemayangtse.

Après avoir exploré la nouvelle statue de Chenrizi, haute de 137 pieds, et la passerelle au-dessus du monastère de Sangha Choling, vous retournerez à la ferme dans l’après-midi.

Le thème de la promenade d’aujourd’hui : L’observation des oiseaux. Nous nous levons tôt et partons pour une promenade matinale guidée par l’observation des oiseaux. Le guide a une bonne connaissance de l’observation des oiseaux et des différents endroits où ils peuvent être observés.

Retour à la ferme pour le petit-déjeuner et la détente.

Plus tard dans la journée, profitez des promenades et des vues imprenables sur les montagnes de Rinchenpong jusqu’au monastère de Reesum et aux villages situés dans les environs de la ferme.

Aujourd’hui, environ 4 heures de route (95km) pour atteindre le domaine de thé Glenburn à Darjeeling.

Le trajet se fait sur une route qui quitte rapidement les rizières et les cocotiers des plaines pour les pentes couvertes de jardins de thé des collines inférieures.

Vous passerez les trois prochaines nuits à l’extérieur de la ville, dans la délicieuse plantation de thé Glenburn, surplombée par la puissante chaîne de montagnes Kanchenjunga.

Un voyage à travers une collection d’anciens bungalows de thé qui ont rouvert leurs portes aux clients, leur laissant tout le temps de se détendre et de se ressourcer grâce à de merveilleuses expériences locales. L’après-midi est libre ou vous pouvez choisir un message ayurvédique ou des soins de beauté.
Dîner au domaine.

La visite commence par une présentation audiovisuelle sur l’histoire de Glenburn, et un bref aperçu de la façon dont le thé est cultivé, fabriqué et dégusté. Vous vous rendrez ensuite à l’usine de thé où une visite guidée vous expliquera comment la feuille est ramenée des champs, pesée, puis soumise aux processus de flétrissage, de roulage, de fermentation, de séchage et de triage. La visite de l’usine se termine par une séance de dégustation de thé avec leur gamme de thés noirs, verts, oolong et blancs, où l’on peut découvrir les différences d’arôme, de saveur et d’apparence du thé fabriqué de différentes manières et à différentes périodes de l’année.

Après le déjeuner, excursion dans la ville de Darjeeling, à environ 30 km, pour visiter le monastère de Ghoom, l’Institut d’alpinisme himalayen et les jardins botaniques.

Cours de yoga en soirée. Tous les repas au domaine.