Escapade romantique au lac Slender

Yangzhou est située dans la région centrale du Jiangsu, au confluent du fleuve Yangtze et du Grand Canal Beijing – Hangzhou, entre Yancheng, Nanjing et Anhui.

Historiquement, Yangzhou était l’une des villes les plus riches de Chine, connue à différentes époques pour ses grandes familles de marchands, ses poètes, ses artistes et ses savants. Appelée “la préfecture montante”, ce nom fait référence à son ancienne position de capitale de l’ancienne préfecture de Yangzhou dans la Chine impériale. La finesse du travail et la fraîcheur des ingrédients sont les deux caractéristiques de la cuisine de Yangzhou. La petite ville tranquille a une longue histoire et a été nommée Cité de la gastronomie par l’UNESCO en 2019. Parmi les plats célèbres, citons les boulettes de viande braisées en sauce brune, le poisson mandarin en forme d’écureuil, le riz frit de Yangzhou et le tofu Wensi. Une escapade tout compris de 4 jours et 3 nuits à côté du pittoresque lac de l’Ouest élancé. Faites une promenade en bateau sur le lac, depuis l’embarcadère réservé aux clients de l’hôtel. Écoutez les joueurs de cithare dans la cour, apprenez à jouer de l’opéra de Yangzhou ou promenez-vous dans un jardin secret où pierres, rochers et bambous créent une harmonie. Cette escapade offre une découverte approfondie de la culture traditionnelle chinoise et de la cuisine locale.